المدة الزمنية 6:18

طريقة عمل الذ لحم مشوي على الفحم وسر التتبيلة وكيف نجعل الحم مستوي ويذوب بدون ماينحرق المملكة العربية السعودية

بواسطة الشيف منير الحداد Chef Mounir

295 941 مشاهدة

4.6 K

تم نشره في 2019/11/15

طريقة عمل شوي على الفحم المقادير ضلوح خروف او تيس او اي لحم من الذبيحه الافضل الضلوع ١كوي ملعقه كبيره زيت زيتون عصير حبه ليمون كبيره ٢ ملاعق كبيرة بهارات مشكله وهذا رابط المقطع حق البهارات /watch/0R9VeCi0oja0V ملح حسب الرغبة يفضل وضع الملح في الأخير طريقة عمل المشوي مشوي فحم شوي على الفحم طريقة عمل مشوي لحم

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 185

@

@ameenalhamdy9870منذ 5 سنوات هذا أحلى مشوي انا من محب المشاوي في البر أو البيت تسلم شيف منير 2
@

@chahrazadraouti7161منذ 5 سنوات يعطيك الصحة يا شيف وصفاتك كلها رائعة ومعمولة بطريقة احترافية. شكرا لك 4
@

@behappy3473منذ 3 سنوات ماشاءالله عليك
وصفاتك كلها ناجحه ولذيذه
@

@user-th1to1ro7uمنذ 5 سنوات انت الشيف ١ في العالم ولا اروع من طبخك
@

@zozah31منذ 5 سنوات ماشاءالله تبارك الله عليك ياصلاتي عالنبي ابدعت اللحم يشهي الله عالضلوع صحة وعافية عليكم 1
@

@sbmssyمنذ 5 سنوات روووعه ماشاءالله لاقوة الا بالله ،،جاري التطبيق في اقرب وقت ..تسلم ايديك شيف منير وفي انتظار المزيد من الوصفات ..
ام بدر 4
@

@leenmoon621منذ 5 سنوات ماشاء الله تبارك الله المنظر يشهههي يعطيك العافيه
@

@lulwaaldosri7598منذ 4 سنوات يعطيك العافية حاس فيني كنت ابي تتبيله دجاج وريش والله الحمدلله ألله يعطيك الصحه والعافيه ويطول بعمرك 1
@

@user-bh6wj1si3tمنذ 5 سنوات تبارك الرحمن
هنا وعافيه
وشكرا لك
وتسلم الاn1" class="buttons">يادي
نصيحه
اذكروا الله
وصلوا على رسول الله
واسألوا الله
من فضله
يستجاب لكم
مع حسن الضن بالله ....وسعت
@

@79Asmمنذ 3 سنوات ما شاء الله تبارك الله عليك يا شيف مبدع
@

@nb-yo3cnمنذ 5 سنوات ومنكم نتعلم ونستفيد الكثير استمر ياشيف 2
@

@user-ey5js9bh2fمنذ 5 سنوات الله يعطيك العافيه ياشيخ تسلم يدك جزاك الله خير 1
@

@user-tm2oe4ey5rمنذ 5 سنوات ممبدع الصراحه لله يعطيك العافيه شغل نظيف ومرتب ويشهي بقوه انشاءلله بجربها شكرا لك من القلب . 1
@

@ahmedalameer6834منذ 5 سنوات ياعمري انت في وقته الله يسعدك ياشيف الرياض زانت أجوائها وبدت أجواء الشوي شكرا الله يوفقك 1
@

@saudsaad6649منذ 4 سنوات استغفرالله الذي لا اله الا هو الحي القيوم عدد خلقه ، ورضا نفسه ، وزنة عرشه ، ومداد كلماته 1
@

@user-me8oj7vp6pمنذ 3 سنوات تسلم يدك ياشيف
والله احس انك بتطبخ من قلبك
تطبخ بشغف لعملك وبحب لمشاهديك
انت راااائع ياشيف ربي يبارك فيك
@

@user-nt4dp1qo3jمنذ 2 سنوات الطبخ جيد .والنفس اجود واروع شيف
تحياتي لك.من ارض الجزيرة العربية
@

@ammaralrpaeeae8180منذ 4 سنوات عاشت ايدك فعلاً طريقه رائعه وسهله ومبين الاكل طيب
@

@user-ph1sh7pe6zمنذ 5 سنوات مبدع وشيف ذو نفس راقي وذوق رفيع
نشكر لك مقاطعك الجميلة ♥️ 8
@

@altmeme8منذ 5 سنوات حرام عليك قلبي مايتحمل
ماشاء الله 3
@

@user-lg2he4kx1cمنذ 5 سنوات سرنا متعودين على إبداعاتك وننتظر كل جديد منك
ما شاء الله عليك ياشيف منير موفق والى الامام
@

@user-xy6um2tr9mمنذ 3 سنوات اممممم يشهي يعطيك الصحة وشرحك جد ممتاز
@

@hznr8697منذ 4 سنوات انا وصلت معك ياشيف لامرحله احط لايد ولا اشوف كل شي تسويه ابداااااع
@

@user-bk8bw6yg3wمنذ 5 سنوات رووعه اعظم طباخه في الدنيا وابدع شيف بالعام ربي يوفقك ننتظر خبز الذره منك بأسرع وقت ان شاءالله
@

@thestrengthofhearts2502منذ 5 سنوات أول تعليق
ضيفه جديده من سلطنة عمان
هل فيه ترحيب يالأمير
موفق يارب 32
@

@mohammedm8280منذ 5 سنوات ماشاءالله والله انت انسان مبدع وتستحق كل الاحترام والدعم لقناتك استفدنا من كل فيديو تنشره في القناه جزاك الله خير
@

@noofareej8326منذ 4 سنوات الله يحفظك منجد كان نفسي اتعلم الشوووي
@

@somabohisi6579منذ 5 سنوات يسعد صباحك شيف منير ريحة الشوي وصلتني في غزة ياراجل تتبيلة روعة انشالله نجربها ويسلموووووا اديك ياشيف 2
@

@user-jt2ry6ox5iمنذ 5 سنوات اروع شيف خلقة حلوة و
أخلاق حلوة وفنان ربي يحفظك تحياتي لالك من سوريا
@

@mamz1404منذ 5 سنوات اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
@

@user-ni2wf8wz6hمنذ 5 سنوات ياليت أمس كان هالمقطع والله اليوم صلحنا شوي بس سيئ ان شاء الله هالطريقه جديده ومميزه وبجربها يالحبيب يسلمو الأيادي 2
@

@user-nj8xw6tc5hمنذ 5 سنوات شكرا لك شيف منير تسلم ايدك طريقتك مرره رهيبه بسويها باذن الله في الويك اند القادم
اختك ام محمد من السعوديه
@

@user-zq9nr8ru9qمنذ 5 سنوات عاشت ايدك شيف متابعتك من العراق خلطه رائعة
@

@mf5184منذ 5 سنوات ماشاء الله تسلم ايدك مبدع يابطل المنظر يشهي.
نبغى طريقة مكموت الحاشي اذا سمحت 1
@

@MohamedSaid-mz5wvمنذ 5 سنوات ❤ عيشت.. سلمت يداك.. أجمل تحيه لعيونك من مصر ❤️
@

@user-kf4ym9jb4iمنذ 5 سنوات مشاءالله تبارك الله ربي يوفقك ويسعدك يارب العالمين أحلى شيف شوقتنا 1
@

@mishalmishal3720منذ 5 سنوات مبدع يا بو يمن رائع جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا إلى الأمام
@

@abomohammed1372منذ 5 سنوات ماشاء الله لذيذ وسهل وشرح مختصر
بارك الله فيك
اللهم اجعلنا من الشاكرين الذاكرين
@

@soufiabourasse2163منذ 5 سنوات ماشاء الله. نفسي آكل من طبخ إيديك. والله إبداع وإتقان لايستهان به 1
@

@Bassan_mمنذ 5 سنوات شيف منير لو تكرمت بالنسبة للكيوي يصلح ينحط مع اللحم المسلوق او لحم الكبسات عشان ما تصير قاصية ؟؟؟؟؟؟ 1
@

@user-ie4fq6li1jمنذ 5 سنوات ماشاء الله حلو ممتاز
ممكن اسويه بالتنور 2
@

@user-nd6ml5ng7uمنذ 2 سنوات يعطيك العافية يا شيف منير
ماهي علامات استواء ونضج الشواء ؟
@

@thoyezenمنذ 3 سنوات سلمت يدك ياشيف منير ..نشتي طريقة عمل الكباب الصنعاني بالزيت والفحم وتشرح لنا ليش يطلع مستوى من الخارج ونيء من الداخل ؟!
@

@user-eo1pz4xr4sالعام الماضي شيف منير الله يسعدك
ماهي التنبيله حقت الحم المندي في البيت زي حقت المطاعم
عندي عزيمه ضروري الله يجزاك خير
@

@aidaamer2066منذ 5 سنوات سلمت يداك شيف. شئ بيشهي
اغلى أنواع اللحوم عندنا في كندا الأضلاع. مع أنه لحمها قليل. 1
@

@mohammadmalibari9274منذ 5 سنوات شيف منير الله يعطيك العافيه بما انه الشتا قرب وطلعات البر قربت نبغاكً تعلمنا كيف نسوي كبسة لحم او دجاج في قدر الضغط والرز نثري يكون . شكرا 1
@

@user-or6qg2oq9nمنذ 5 سنوات من أروع مكاسب العمر
حينما تقف ذاكرتك بمحطات أخوة وأصدقاء عزيزين على قلبك ..♡
و تكتشف يوماً بعد يوم أنهم كنوز تبقيهم في رصيد حياتك .n id="hidden2" class="buttons">.
فتأنس بهم و تسأل الله صادقاً أن يسعدهم ويحفظهم ..
فالرصيد ليس فقط مال تودعه لوقت الحاجة ..
وإنما قلوب طاهرة تدعو لك في ظهر الغيب في حلك وترحالك. ....وسعت
@

@nolenl1503منذ 5 سنوات Yummy always creative god give you health and wellness thanks for the best chef in the world ❤️❤️
@

@sugarriver1222منذ 5 سنوات ودي ياشيف لو وريتنا الشحم والأضلاع لماتستوي قبل التحضير وانت تطلعها من النار وكيف تصير اذا معك فيديو لها بالله نزله وهل يستوي مع الأضلاع الثانية اللي بدون شحم في نفس الوقت وبنفس النتيجة ؟
@

@muuumuuu7411منذ 5 سنوات ماشاءالله تبارك الله سلمت يداك يابطل بارك الله فيك مبدع إلى الأمام حفظك الله ورعاك
@

@user-xx4nm9mw1oمنذ 3 سنوات الكيوي لا يضاف للذبايح الصغار
يضاف للذبايح الكبيرة التي لحمها قوي
بارك الله فيك مبدع 1
@

@emadabulaban6013منذ 4 سنوات الله يعطيك العافيه ياشيف منير اذا حبيت استخدم لحم مبرد ايش افضل شي ويكون مره طري عند الاكل وشكرا الله مايحرمنا منك يمعلم
@

@user-su4xd3ow3lمنذ 4 سنوات مبدع دائما.. الله يوفقك ويسعدك ويرزقك.. لكن من تجاربي بستخدام الكيوي والاناناس عند الشوي.. عندي توجيهات.. بعد إذن الشيف.. لا تكثر من الكيوي او الأناناس.. d="hidden4" class="buttons">ولاتنقعها وقت طويل.. قد تخرب معك ويتفتت اللحم وينزل من العظم او الاسياخ.. وطعمه أقل من الشوي بدونهم.. وانا من سنين طويلة اتبل اللحم بعصير البصل والبصل.. واتركه ساعه ساعتين يوم يومين براحتك.. تلقى للحم للذيذ وهش.. محبك من ....وسعت
@

@Abdullah-nv7ruمنذ 5 سنوات اذا اللحم اللي بتشويه نوعيه صلبه اومطاطيه استخدم معاه كيوي او فافاي قبل الشواء لانه يطري اللحم بس لاتكثر منه لانه راح يتفتت اذا كثرت هذي وحده من الحيل اللي استخدمها مع اللحم اذا صلب وغير دهني خصوصا مع لحم الناقه الكبيره اما الخروف لانه دهني او الجعود( الجمل الصغير) مايحتاج كيوي او فافاي ....وسعت 4
@

@salihe1234منذ 5 سنوات اتوقع الذبيحة شهرين صعبة شوي لازم اقل شي اربع شهور وإذا مرة ثلاث شهور ونص وتعتبر اللحمة مو مرة لأنها لم تتكون الذبيحة بالطعم المعروف ودمتم بود نقطة آخر السطر . 4
@

@qaisalkamaly6702منذ 5 سنوات مبدع يا شيف كذلك لهجتك رائعه . اتمنى لك التوفيق
@

@user-yb1om1zh3kمنذ 4 سنوات تسلم ايدك شف جزاك الله خير على كل الي تقدمه عندي طريقه تذوب اللحم والدجاج المشوي على الفحم وحابه افيدك
انا بنقع اللحم او الدجاج حوالي اربع كاسات خل ابيض وخليه ينقع لمده خمس ساعات وهاذي الطريقه تذوب اللحم بشكل فضيع أيا كان نوع اللحم سواء من الفخده او الضهر او اي شي وبعدما انقعه بىخل اغسله بماء جاري لمده ربع ساعه لما اتاكد ان ريحه الخل راحت وبعدين اصفيه وحطله التتبيله ....وسعت 1
@

@user-gd7bq5se9zمنذ 4 سنوات قطعة الشحم هذي من اي قطعة في الذبيحة ؟ 1
@

@user-mq8vi3eh3gمنذ 2 سنوات معلومات حلو ومشكور عليها بس قبل الشرح كون ااكل واشبع شهيتك في الاكل. يعطيك العافيه مشكور جدا