Gegrillter Fisch von der Grillplatte | ELAG Kochfeld

Rezept: Gegrillte Dorade Ein ganzer Fisch vom Grill hört sich vielleicht herausfordernd an. Doch wie so oft ist es ganz einfach, wenn Ihr ein paar Tipps beherzigt. Eine gegrillte Dorado ist für den Start auf jeden Fall eine gute Wahl, da Ihr für die Vorbereitung nur Olivenöl, Salz und Pfeffer benötigt. Damit bekommt Ihr einen leckeren und puren Geschmack, so dass Ihr den Fisch direkt nach dem Grillen servieren könnt. Zutaten: - 1 Ganze Dorade (500 g), geschuppt und ausgenommen - Olivenöl, zum Beträufeln - Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL Butter - Zwei Zweige glatte Petersilie - Zwei Zweige frischer Estragon - Zitronenschnitten Unser Tipp: Wenn Ihr eine Dorado kauft, dann sollten die Fischaugen ganz klar sein. Außerdem riecht ein frischer Fisch noch nach Meer und auf keinen Fall nach Fisch. Zum Produkt: Kochfeld - https://www.elagproducts.com/de/shop/kochfelder/kmi-606104-f/ Grillplatte - https://www.elagproducts.com/de/shop/zubehoer/grillplatte/ ELAG Products GmbH | www.elagproducts.com

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