Sawasdee khaa... hari ini saya share resepi laksa Siam atau laksa kuah santan. Resepi ini lebih kurang dengan laksa Thailand ya...tapi yang ni lebih mudah tapi sedap. Laksa ala Thai lebih banyak bahan ya... lain kali kita buat resepi Thai pulak ya, kali ini kita buat ala Siam dulu.
Jom kita buat sama2...
BAHAN KISAR
cabai merah
bawang putih
bawang merah
kunyit
serai
belacan
ubi keledek (optional/untuk pekatkan kuah)
sardin ( tak kisar pun boleh)
santan (sebahagian dari santan 3 biji kelapa)
BAHAN LAIN
laksa halus (saya pakai Eka)
buah belimbing buluh (optional)
garam
gula
Ajinomoto
asam keping
Selamat mencuba jangan lupa subscribe like dan share...
Terima kasih 🙏🙏🙏
สวัสดีค่ะ วันนี้เรามาทำขนมจีนสุดแบบคนสยามมาเลเซียค่ะ..คล้ายๆกับขนมจีนเมืองไทยนั่นแหละ แต่ว่าเราทำง่ายมากๆเครื่องไม่เยอะแต่อร่อยนะ
ส่วนประสมบท
พริกแดงจินดา
กระเทียม
หัวหอม
ตะไคร้
ขมิ้น
กะปิ
กะทิ
มันเทศ
ปลากระป๋อง
ส่วนผสมอย่างอื่น
เส้นขนมจีน
ลูกมะเฟือง(ไม่รู้คนไทยเรียกว่าอะไรถ้าผิดขอโทษด้วย)
เกลือ
น้ำตาลทราย
ผงชูรส
ส้ม(ขอโทษไม่รู้ว่าภาษาไทยเรียกว่าส้มอะไร)
ลองทำกันดูนะคะ แล้วเจอกันใหม่คลิปหน้า
อย่าลืมช่วยกดติดตาม ด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏