बेसन के पकौड़े की मजेदार सब्जी / Besan ke pakode ki majedaar sabji

बेसन के पकौड़े की मजेदार सब्जी सामग्री: ग्रेवी बनाने के लिए:- सरसों का तेल: 2 बड़े चम्मच हरी इलायची - 2 काली इलायची - 1 तेज पत्ता (तेज पत्ता) - 2 लौंग (लौंग) - ३ से ४ टुकड़े दालचीनी स्टिक (दालचीनी) - 1 जीरा (जीरा) - 1 छोटा चम्मच हींग (हींग) - 1 बड़ा चम्मच प्याज - २ मध्यम आकार का टमाटर - 2 अदरक (1 इंच लहसुन - 7-8 टुकड़े हरी मिर्च - 4-5 टुकड़े हल्दी पाउडर (हल्दी) - 1 चम्मच लाल मिर्च (लाल मिर्च) - १.५ चम्मच धनिया पाउडर (धनिया) - 2 चम्मच भुना जीरा पाउडर - 1 छोटा चम्मच दही - 2 चम्मच सूखे पुदीने का पाउडर - 1 छोटा चम्मच पानी - 300 मिली पकौड़ी बनाने के लिए:- प्याज - ३ मध्यम आकार बेसन - ४ से ५ बड़े चम्मच हरी मिर्च - ३ से ४ हल्दी पाउडर (हल्दी) - 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच T पानी - 1/2 गिलास हरा धनिया - 2 चम्मच कसूरी मेथी - 1 छोटा चम्मच किचन किंग मसाला - 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक) हरा धनिया - 2 चम्मच Besan ke pakode ki majedaar sabji Ingredients: For Gravy Preparation:- Mustard Oil: 2 Tbsp Green Cardamom - 2 Black Cardamom - 1 Bay Leaf (Tej Patta) - 2 Cloves (Laung)- 3 to 4 pieces Cinnamom Stick (Dalchini) - 1 Cumin Seeds (Jeera) - 1 Tsp Asafoetida (Heeng) - 1 Tbsp Onion - 2 medium size Tomato - 2 Ginger - 1 inch Garlic - 7-8 piece Green Chilli - 4-5 pieces Turmeric Powder (Haldi) - 1 Tsp RedChilli (Lal Mirch) - 1.5 Tsp Coriander Powder (Dhaniya) - 2 Tsp Roasted Cumin Seeds Powder - 1 Tsp Curd - 2 Tsp Dried Mint Powder - 1 Tsp Water - 300 ml For Pakodi preparation: - Onion - 3 medium size Gram Flour (Besan) - 4 to 5 Tbsp Green Chilli - 3 to 4 Turmeric Powder (Haldi) - 1/4 Tsp Red Chilli powder - 1/2 Tsp Water - 1/2 glass Coriander leaves - 2 Tsp Kasuri methi - 1 Tsp Kitchek king masala - 1 Tsp (optional) Coriander leaves - 2 Tsp

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