يمتاز شاي الكركديه بلونه الاحمر القاني، وبطعمه الحامض المماثل لطعم التوت البرّي (الكرانبيري). يُشرب بارداً أو ساخناً، وهو مشروب خالٍ من الكافيين ومنخفض السعرات الحرارية. ويعد الكركديه أحد أنواع المشروبات الاكثر شعبية والاكثر فائدة، لا سيما في شهر رمضان.
