كبدة الدجاج بطريقة محترفة من الشيف طاهر المملكة العربية السعودية

المكونات : ثوم عصير ليمون زيت زيتون بهارات : قرفة-جوزة الطيب-سماق خشن طريقة التحضير : نصفي الكبدة -نقطع الكبدة بالطول للتخلص من بقايا الدم-استقصال الشريان الرئيسي للكبدة-نهرس الثوم-نقطع الليمون الى شرائح-نضيف نصف كوب من الزيت غلى نار هادئة-نضيف الثوم ومن ثم الكبدة-نقلب الكبدة دائماً-نضيف شرائح الليمون ثم البهارات وألف صحة

الفئة