بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
طريقة السكر البني الاولى لمن لا يتوفر عنده دبس التمر
المكونات
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء مغلي
٤ اكواب سكر ناعم الحبيبات
الطريقة الثانية
نصف كوب دبس تمر او عسل اسود
٤ اكواب سكر ناعم الحبيبات
الملاحظات
يفضل استخدام نوع سكر ناعم الحبيبات
كل ما غمقنا الكراميل يغمق لون السكر البني لكن نحذر ان لا يحترق
الحفظ في علبة محكمة الغلق و يقعد من ٦ شهور الى سنة
يستخدم في الكوكيز والكيكات والمشروبات وطبعا في الفشار بالكراميل
#سفيرة_الطبخ
The first brown sugar method without date molasses
the ingredients
Half a cup of sugar
Half a cup of boiling water
4 cups of sugar
The second way
Half a cup of molasses, dates or black honey
4 cups of sugar