الزربيان العدني بالدجاج بالطريقة الأصلية الصحيحة ..
المكونات..
■4أكواب أرز بسمتي نغسل الأرز وننقعه لمدة ساعة كاملة .
■حبه دجاج وزن 1200جرام مقطعة 8قطع
■5حبات بصل متوسطة الحجم نقطعهم صغار ونقليهم..
■نصف كوب ماء
■ربع كوب من زيت قلي البصل
■ملح للأرز والدجاج نصف ملعقة كبيرة لتتبيلة الدجاج ونصف ملعقة كبيرة للأرز
■ملعقة كبيرة ثوم مفروم
■نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
■علبه زبادي 200جرام
■4حبات بطاطس متوسطة الحجم
☆☆البهارات
■عود ونصف العود الثاني قرفه
■ملعقة كبيرة كمون حب
■6حبات هيل
■5حبات قرنفل
■نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
☆☆نحمص البهارات ونطحنها..
طريقة التحضير..
نحط الدجاج والبطاطس في وعاء ونحط على الدجاج الثوم والزنجبيل ونفرك الدجاج والبطاطس تمام ذي الحركة بتعطي طعم حلو للدجاج وكمان طراوة .. وبعدين نحط على اللحم البهارات يلي جهزناها مسبقآ وبنحط نصف ملعقة كبيرة ملح و والبصل المقلي كامل نهرس البصل بالليد ونحطه ونحط كمان علبه زبادي ونخلط التتبيله مع الدجاج تمام وبعدين نحط جمرة في صحن على الدجاج ونحط زيت على الجمرة أو الفحم ونغطي تمام نخلي الدجاج والبطاطس مع التتبيلة ساعتين قبل عمل الزربيان التبخير بيعطي طعم حلو للزربيان وممكن نخلي الدجاج مع التتبيلة يوم كامل لكن بدون ما نحط البطاطس نحط البطاطس اليوم الثاني وبعد مرور ساعتين بنحط الدجاج المتبل في قدر الضغط ونحط ربع كوب زيت ونصف كوب ماء نخلط تمام ونغطي قدر الضغط ونخلي الدجاج يستوي مدة ربع ساعة
وبعد ين بنخلي الأرز يستوي نصف أستواء مع إضافة بهارات صحيحة عود قرفه هيل قرنفل....
وبعد مرور ربع ساعة من أستواء الدجاج بنفتح قدر الضغط بنحط كمية من الأرز المستوي نصف إستواء ونخلط عشان يوصل الأرز لأسفل القدر وما تنحرق خلطة الزربيان والدجاج و كمان الأرز يكتسب طعم أقوى نحط باقي كمية الأرز ونحط صفار الزعفران وبصل مقلي حسب الرغبة ..
نغطي قدر الضغط لمدة 10دقائق على نار هادئة جدآ وبعدين نطفي النار وما نفتح قدر الضغط إلا بعد مرور ربع ساعة عشان تهدأ حرارة القدر والأرز وأثناء سكب الأرز يصير نثري ..
#زربيان_عدني_
#_زربيان_بالدجاج_
#زربيان_يمني_
#زربيان_مطعم_النور_
#زرببان_عصام_غريري_..
طريقة الزربيان العدني باللحم..👇
/watch/4OLN8xy_z9s_N
@user-if9wn7rm5yقبل 8 أشهرجربت هذي الطريقة كان معي رحلة تعليميه مع دكاترتي واعجبهم الزربيان لدرجة كبييرة شكرا لك من قلبي❤ 6
@
@user-ez6tv8gk6mمنذ 2 سنواتشكله يشهييييي.. إن شاء الله بجربه.. احسن شي انك تشرحي كل خطوه بالتفصيل عشان المبتدئين.. 14
@
@nabeehasagher1612العام الماضياحلى مافي فيديوهاتك الى جانب المصداقيه مافي رغي مثل معظم فيديوهات الطبخ بيكسروا الرأس بكثر الرغي تسلمي ياأخلو اسراء على مصداقيتك وذوقك الراقي 2
@
@user-pf2dg2wy1dمنذ 2 سنواتان الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما اللهم صل وسلم على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين 2
@
@awabrheem1868منذ 2 سنواتسبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 5
@
@user-no6gl5gl8oمنذ 2 سنواتماشاء الله روعه اليوم طبقت خبز الطاوه طلع لذيذ ورطب يجنن وعملت المحشي بيض وكمان حطيت جبن طلع خيال بناتي قالت دايما اعملي لنا منه عجبها قوي الله يجازيكي خير على المصداقيه 7
@
@The_art_of_cookingقبل 5 أشهرماشاء الله تبارك الله تسلم يدك اسرا احسن زربيان شفته 1
@
@user-tq1pu8pe7rالعام الماضيوالله انا لحد الان اكلتها جاهزه أن شاء الله بطبخها بنفسي واجرب يسلموا على الوصفه 5
@user-hx3of8ul2sمنذ 2 سنواتاللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 3
@
@user-es2dx1tg9cمنذ 2 سنواتمشاء الله تبارك الرحمن اول وحدة افهم كيف طريقت استواء الكل اكثر الي سيوا في اليتيوب ماافهم منها انتي احسن واحده مشاء الله تبارك الرحمن استمري ياشيخة 3
@bintalyamen1901منذ 2 سنواتماشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايدك حبيبتي 2
@
@user-zx8ir1qu1nالعام الماضيمشاءالله ماروع الطبخه العدنيه انا من شباب عدن تجنن الوجبه ذي 2
@
@fjfjhxhx6016منذ 2 سنواتكم اتمنى القى نفس الطبخ في المطعم إلي في المطعم مآله ذوق 3
@
@bahaalden1414منذ 2 سنواتماشاء الله اكلك قمه في الروعه .تسلم يدك 2
@
@user-me1ye8pn2eمنذ 2 سنواتمشاء الله تبارك الله تسلم ايديك ربي يحفظك بالنظر الاكله شهيه بجربها بإذن الله بارك الله فيك 2
@
@user-ut7sp7rw7kمنذ 2 سنواتوااااو ياشيف اسور طبقتها اليوم طلعت روووعه جنااااان اشكرك من قلبي على طبخاتك وعلى مصداقيتك وعلى ملاحظاتك اشكرك اشكرك حببتي 2
@
@user-wt8xy3op7zمنذ 2 سنواتماشاء الله على ابداعاتك .تسلم يدك والتعليقااات كلهن ايجابيه تستاااهلي كل الحب 2
@
@alo0oshaalnahdi308منذ 2 سنواتيسلمو الأيادي ربي يعطيك العافيه ربي يسعدك ويوفقك بحياتك اللهم ياحي ياقيوم صب علينا الرزق صبا صبا وافتح لنا أبواب رزقك وأرزقنا من حيث لا نحتسب سائلين المولى عز وجل أن يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال والدعوات 3
@
@hdhd312قبل 8 أشهركل وصفه أروع من اللي قبلها من نجاح لنجاح
@
@FataSamiقبل 9 أشهرالي حبيته اكثر من الطبخة هي انها تشرح الخطوات والسبب كثير حبيتها لانها تعلم الي ميعرف السبب 1
@
@user-rk5nm9vk8fالعام الماضيمشاءالله تبارك الرحمن ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب 1
@
@user-li1rc9ui5oالعام الماضيلاقوة الابالله ابدااااااااااااااااااااااااع يا إسراء ماشاء الله 3
@
@emkhaledمنذ 2 سنواتماشاءالله شكلها ذاكي الف صحه وهنا 5
@user-it2cx3fx7tمنذ 2 سنواتتسلم يداتك طريقتك رائعة في بعض الناس تستخدم التبخير بعد الطبخ 2
@
@user-yw1en5gc4zمنذ 2 سنواتماشاء الله تسلم ايدك مبدعه واحلا شيف اكثر شي اتابعه طبخك واكلاتك الذي اهيه احسن من رائعه. الله يوفقك 1
@
@nouralqoloub8657منذ 2 سنواتتسلم ايدك على طبختك الحلوة مشاءالله عليك مبدعه دايما صلوا على من ولد يتيما وعاش كريماً ومات عظيما صل الله عليه وسلم تسليما كثيراً 25
@
@user-qq4xb7oq2hمنذ 2 سنواتماشاء الله عليك أفضل طباخه كل طريقة عمل الزربيان ما نفهمها سواء الا طريقتك مبسطه وروعه تسلم الايادي 4
@
@user-bg4gm3fx6dمنذ 2 سنواتان شاء الله بكره اجربها الله يجزاك خير 1
@
@user-hx3of8ul2sمنذ 2 سنواتماشاء الله تبارك الله تسلم يدك على الطبخ الحلو واسلوبك الاكثر من رائع نتمنى لك التوفيق، 2
@user-be3jx4jd8gمنذ 2 سنواتالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته عمري ماطبخت زربيان بالرغم اني شاهدت فديوهات كثيره لم اقتنع لأنها كأنها كبسه بس يحطون زبادي هذا الاختلاف انتي الوحيده اللي طريقتك مختلفه ربما هي الطريقه الصح سوف اجربها في يوم من الايام شكراً جزيلاً لك ....وسعت2
@
@user-ts1qd3eg9nقبل 7 أشهراليوم ياسراء جربت اسوي زربيان بنفس الطريقه حقيك طلع يجنن بس خليته ع التتبيله ساعه شكرآ لك ياقلب اختك من تعز
@
@user-ie6ds8jr5uالعام الماضيحرفيا من الذ ماطبختي طبقتها وطلعت فخيمه بجد
@user5rl7je6bقبل 3 أشهروالله أنك افضل. شيف. مبدعه. بكل طبخه. ماشاء الله ربنا يزيدك من فضله قمة الروعه انتي يا إسراء .من كثر ما اتابعك بناتي يقولين لي. قدك اسراء الحاج 2
@
@yemeni_kitchenمنذ 2 سنواتماشاء الله تبارك الله جمال وروعة الطبخ عندك شي خيالي 4
@
@AliAhmed-uv2voقبل 8 أشهرما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك أختي ❤
@
@user-fo6vv6sr6dمنذ 2 سنواتمبدعه دائما مثل عاادتك ماشاء الله يسلمو الايااااددي 1
@
@user-fi5tq8kh8vقبل 7 أشهرسبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم اللهم صل وسلم وبارك على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ماشاءالله تبارك الله عليك نضافه اناقه فصاحه بالكلام الله يسعديك
@
@user-on9uy8vk8pقبل 10 أشهرالسلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته بصراحه صفحه جميله ورائعه ونحن نستفيد منها وجزاك الله خيرا وبالتوفيق باذن الله
@
@user-xk5ot7nr8pقبل 7 أشهرمن الذ واجمل الوصفات اللي طبقتها وظبطت معاي جداً طبعاً انا يمنيه متزوجه كويتي وانجنوا على الزربيان بالطريقة هاذي شكراً اسراء القلب كل شي اطبقه من عندك يظبط مليون بالمليون ❤ 3
واعجبهم الزربيان لدرجة كبييرة
شكرا لك من قلبي❤ 6
بطبخها بنفسي واجرب يسلموا على الوصفه 5
ابداع شرح مبسط بدون تكلف وبدون تعقيد 2
تسلم الأنامل 2
تسلم ايدك حبيبتي 2
اللهم ياحي ياقيوم صب علينا الرزق صبا صبا وافتح لنا أبواب رزقك وأرزقنا من حيث لا نحتسب سائلين المولى عز وجل أن يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال والدعوات 3
الف صحه وهنا 5
طبخاتك لذيذة والفيديو وصوتك ولا احلا تسلمي يالغالية* 3
تسلم ايدك مبدعه واحلا شيف
اكثر شي اتابعه طبخك واكلاتك الذي اهيه احسن من رائعه.
الله يوفقك 1
عمري ماطبخت زربيان بالرغم اني شاهدت فديوهات كثيره لم اقتنع لأنها كأنها كبسه بس يحطون زبادي هذا الاختلاف
انتي الوحيده اللي طريقتك مختلفه
ربما هي الطريقه الصح
سوف اجربها في يوم من الايام
شكراً جزيلاً لك ....وسعت 2
طبقتها وطلعت فخيمه بجد
شيف أسور سوي بيتزا ،وطريقة قلي السمك ،بشاميل وغيره من الاكلات لانك متميزة بالطبخ .. 8
تسلم ايدك أختي ❤
اللهم صل وسلم وبارك على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
ماشاءالله تبارك الله عليك نضافه اناقه فصاحه بالكلام الله يسعديك