@chef.amina
@chef.amina
.
.
المقادير:
- دجاجتين (مقطع اربع ويبهر بقليل من الببريكا والكركم والفلفل الحمر والاسود والتندوري والبزار وماجي بودر اختياري وصلصة طماطم وملح) ويفضل ان يبهر ليلة قبل
- ٤ جيلات عيش او ٣ حسب كميتك يغسل وينقع ساعة
- ٣ بصلات مقطعه صغيرة
- تقريبا جزرتين مبشورتين
- ونص كوب بصل مكرمل
- ٤ حبات ليمون صحيح
- ٣-٤ فصوص ثوم مهروس
- نص كوب زبيب مغسول
- واي نوع من البهارات صحيحه او ممكن يطحن حسب رغبتكم
الطريقة
- في الجدر الاي بنسوي فيه العيش نسخن زيت ونقلي فيه الدجاج جيدا ويزيح ويوضع جانبا
- في نفس الزيت نحمر البصل والثوم والجزر والبهارات الصحيحة والماجي والملح حسب كمية العيش
- نضيف العيش ويقلب لمدةدقيقتي ثم نضيف الماء الحار ويترك ليستوي وقبل ان يجف الماء نضع من فوق البصل المكرمل ونخلطه قليلا وعلى جنب نضع الزبيب
- نضع المنيوم من فوق العيش ونضع عايه الدجاج ويسكر ختى بستوي العيش تماما
- قبل التقديم يدخن العيش بالفحم والريت ونقدم الرز والدجاج ويزين بالمكسرات وبالعافية
.
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 3
مقاطع الفيديو ذات الصلة على مندي_الدجاج بطريقة خاصة المملكة العربية السعودية: