السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
اتمنى ان تكونوا في اطيب الاحوال ان شاء الله.
شكرا لدعمكم واشتراككم بالقناة ولا تنسوا تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد من الفيديوهات.
وصفة اليوم عبارة عن مسمن /رغايف في الفرن بطريقة جد سهلة واقتصادية تيجي مورق ومقرمش ولذيييييذ.
لهذه الوصفة نحتاج الى :
خمس كؤوس دقيق ابيض مايعادل نصف كيلو دقيق
كاس فينو /دقيق قمح صلب
ملعقة كبيرة سنيدة
ملعقة صغيرة خميرة معجونة
ملعقة صغيرة ملح
كيس فاني
كيس خميرة حلوى
كاس وربع حليب دافئ لجمع العجين
للتوريق :زيت -زبدة -سميد ناعم
للدهن : بيضة كاملة +راس ملعقة حليب سائل
العسل للدهن بعد الطهي
english recipe :
5 cups all prupose flour(500 gr )
1 cup fine semolina
1 tablespoon sugar
1 teaspoon salt
1 teaspoon baking soda
1 1/4 cup of warm milk
1 teaspoon bread yeast
oil-butter-fine semolina
1 teaspoon baking
1 tablespoon vanilla