سينابون بعجينه هوكايدو اليابانيه المملكة العربية السعودية

#shorts #short #shortvideo @food_love_tv سينابون بالعجينة اليابانية هوكايدو المقادير : ٤ أكواب دقيق متعدد الاستعمالات (٥٨٠غ ) ملعقة ونصف خميرة فورية (١٠غ) كوب معياري +ملعقتين حليب دافيء (٢٥٠ مل) ربع كوب زبدة بحرارة الغرفة (٥٠غ ) بيضة ملعقتين حليب بودرة (١٠غ) رشة ملح (٥غ) ربع كوب سكر (۷۰غ) مقادير العجينة المحسنة : ثلث كوب دقيق (٤٠غ) کوب إلا ربع ماء (۲۰۰ مل) حشوة السينابون : اصبع زبدة بحرارة الغرفة كوب سكر بني ملعقتين قرفة ملعقة صغيرة كاكاو بودرة الطريقة : - نضع مقادير العجينة المحسنة في مقلاة على نار هادئة ونحركها حتى نحصل على عجينة شفافة ولزجة و نتركها جانبا - في كوب نخلط الحليب السائل مع بيضة ونتركه جانبا - في العجانة الكهربائية نضع المقادير الجافة ثم نضيف خليط الحليب والبيضة و (العجينة المحسنة ) ونعجن - نضيف الزبدة إلى العجينة ونخلط تقريبا لمدة 10 دقائق حتى تتماسك العجينة جيدا ثم نتركها تختمر لمدة ساعة - نحضر حشوة السينابون ونحشي العجينة ونلفها ونقطعها بواسطة خيط - نصفها في صينية ونتركها تختمر لمدة ٣٠ دقيقة - نخبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية من الأسفل لمدة ۱۰-۲۰ دقيقة ثم نحمرها من

الفئة