طرز تهیه کنافه ترکی: How to prepare Turkish kanafa:طرز تهیه شیرینی کونفه اصل ترکی المملكة العربية السعودية

سلام‌ درود دوستان روز و روزگار بر شما خوش❤️🌹. کنافه یا کونفه ترکی شیرینی ترکیه ای است که شباهت زیادی به انواع باقلوا دارد و مثل باقلوا با شربت شکر خورده میشود. مواد لازم کنافه رشته تر کنافه ۳۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم شکر ۱ استکان آب دو استکان گلاب ۱ قاشق غذاخوری زعفران ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به مقدار دلخواه طرز تهیه کنافه کنافه را از فریزر خارج میکنیم بعد از نیم ساعت رشته ها را به کمک دست یا چاقو خرد میکنیم سپس در ظرف مناسبی ریخته و کره ذوب شده را روی رشته ها میریزیم و کاملا با هم مخلوط میکنیم نصف رشته ها را در ظرف مخصوص کنافه یا تابه روحی ریخته و کاملا فشرده میکنیم سپس روی رشته ها را پنیر پیتزا ریخته و نصف دیگر رشته کنافه را میریزیم و مجددا فشرده میکنیم. حالا زمان انتقال به فر با دمای ۱۸۰ زمان ۲۵ دقیقه زیر و رو یا روی گاز با شعله پخش کن و حرارت کم هر طرف ۲۰ دقیقه میپزیم. و شربت را روی کنافه ریخته و نوش جان کنید. طرز تهیه شربت کنافه شکر را با اب روی شعلع میگذاریم بعد از غلیظ شدن گلاب و زعفران را اظافه‌میکنیم و ۱۰ دقیقه بعد از آن قابل استفاده است. عطر و طعم این شیرینی و دسر عالی و خاص است. امتحان کنید و از آن لذت ببرید. لینک تهیه پنیر پیتزا در خانه /watch/4MlZk1JR3uhRZ امیدوارم آموزش هام‌برای‌شما مفید و‌لذت بخش باشد. با سابسکرایب کردن به من انرژی دهید تا با انگیزه بیشتر ویدیوهای مورد پسند شمارو تولید کنم. /@ Chefmesri دوستدار شما شف میثم مصری. عزیزانم شما لایق بهترینید.❤️

الفئة