فخارة اللحمه التركيه مع الشيف علا نيروخ. شيف_عالطريق المملكة العربية السعودية

فخارة اللحمه التركيه مع الشيف علا نيروخ. #فخارة لحمة من المطبخ التركي -لحمة مقطعة راس عصفور تبليها(ملح....فلفل أسود...كمون...بهار مشاوي او خلطة بهارات تركية...بابريكا حلوة او حارة) -بندورة طرية حمرا بقشرها مقطعة مكعبات تبليها (ملح و فلفل أسود) -فصين توم -فلفل أخضر حار(اختياري) -فنجان عصير بندورة فريش او رب بندورة محلول بماء فاتر. -سمنة أو أي مادة دهنية بتفضليها. *صحن فخار أو اي صحن متوفر إدهني الحواف و القاع بالسمنة. *نزلي اللحمة....فوقها الفلفل و الثوم....فوقها البندورة...نزلي عصير البندورة....معلقة سمنة على الوجه....سكري عليهم بقصدير أو عجين. #لتحضير العجين: *خبزة بتتقدم مع الفخارة(كاسة طحين....م.ك حليب ناشف...م.ص سكر...2م.ك زيت نباتي...رشة ملح..م.ص خميرة...ماء فاتر...إفرديها بخمل 2سم...ادهني الوجه بياض بيضة...سمسم و قزحة ). *خبزة بس كغطاء بتقرش و ناشفة(كاسة طحين...م.ص سكر....رشة ملح....ماء فاتر). *فرن محمى مسبقا 300 بتحتاج من ساعة لساعة و نص حسب نوع اللحمة المستخدمة. لمتابعة صفحة الشيف علا نيروخ على الفيسبوك : https://www.facebook.com/ola.nairoukh.7 #علا_نيروخ #خالد_أبوعيد #شيف_عالطريق

الفئة