اسامه القصار دجاج مشوي في التنور على طريقة أهل البصرة وتحية لأهل البصرة والعراق كافه المملكة العربية السعودية

مساكم الله بالخير اخواني المتابعين اليوم طبخه من الماضي شوي الدجاج بالتنور مال الخبز على طريقة اهل البصرة هزومربط بالجريد مال النخل وتسمى القصاميل ومفردها قصمول ويشوي بالتنور مال الخبز وتحته جدر الرز على بصل وسمن وماي وملح والمده سعه وخمسن واربعين البهارات المستخدمه الروب والكركم واللومي لسحاري والكمون والملح والباببريكا والزعفران والثوم نتبل الدجاج ثم نشك الدجاج بالجريد مال النخل ونربطه بالسعف ونوقفه في الجدر ونسكر التنور ساعه وخمسن واربعين ثم نفتح ونقدمه اكله من الماضي عجيبه عجيبه اذا عجبكم المقطع لاتنسوني باللايكات والكومنتات الجميله

الفئة