#sallyroubariham
متبل شمندر
٤ حبات شمندر مسلوق
٢ ملعقة كبيرة زبادي
ثلث كوب طحينة
نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب حلاوة الشمندر
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
حبتين ثوم
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
زيت زيتون و شمندر مقطع للتقديم
beetroot moutabbal
4 boiled beetroot
2 tablespoons of yogurt
A third of a cup of tahini
½ teaspoon salt, or according to the sweetness of the beetroot
Quarter tea spoon of black Peper
2 garlic cloves
4 tablespoons lemon juice
Olive oil, chopped beetroot , for serving