المدة الزمنية 4:46

تحميص القهوة في البيت - تحميص القهوة بمعدات بسيطة المملكة العربية السعودية

1 531 مشاهدة
0
35
تم نشره في 2021/01/15

الخطوة 1: احصل على ماكنة تحضير الطعام/محضرة الطعام: تأكد من أنها آلة ذات مجداف واحد. الخطوة 2: احصل على مسدس هواء حراري. سيعمل أي مسدس حراري ، لكن من الأفضل أن يكون لديك واحد مع عنصر تسخين متغير درجة الحرارة. الخطوة 3: حفر فتحتين في لوح خشبي لاستخدامه كغطاء. باستخدام منشار ثقب قم بحفر فتحتين ، أحدهما يساوي تمامًا قطر الغلاف المعدني حول رأس المسدس الحراري والآخر للهواء. الخطوة 4: قم بتوصيل المسدس الحراري بغطاء ماكنة تحضير الطعام. الخطوة 5: شراء القهوة الخضراء. الخطوة 6: احصل على المواد الخاصة بك وانطلق إلى الخارج. في الحقيقة ، هذا سيجعل رائحة منزلك مثل تدخين حبوب القهوة لأسابيع إذا فعلت ذلك في مطبخك. الخطوة 7: ضع القهوة في ماكنة تحضير الطعام وقم بتشغيلها. الخطوة 8: ضع الغطاء وقم بتشغيل المسدس الحراري ولا تتركه حتى يتم الانتهاء. إذا كان مسدس التسخين الخاص بك يحتوي على إعدادين فقط ، فستحتاج إلى استخدام الإعداد العالي. الإعداد المنخفض ببساطة لن يصبح ساخنًا بدرجة كافية. على مسدس الحرارة المتغير الإعداد ، قم بضبطه على 970 درجة فهرنهايت. لكنك ستحتاج إلى تحميص بضع دفعات للحصول عليها بالشكل الصحيح. هناك بعض المتغيرات في التحميص: • قوة تيار الهواء المندفع من المسدس الحراري • المسافة بين حبوب القهوة والمسدس الحراري • ما مدى برودة أو دفء الجو بالخارج فقط جرب. الخطوة 9: انتظر واستمع. يجب أن تسمع "الكراك الأول" (صوت الفرقعة التي تصدرها القهوة) في أول 5-8 دقائق. إذا قمت بإزالة الحبوب مباشرة بعد الكراك الأول ، فسيكون هذا تحميصًا خفيفًا جدًا. لذلك قد ترغب في السماح لهم بالتحميص أكثر. بمجرد أن تصل الحبوب إلى درجة التحميص المتوسطة الداكنة ، ستسمع "الكراك الثاني". أثناء هذا الكراك ، تنفجر أجزاء صغيرة من القهوة وتطير. هذا هو المكان الذي يجب ان تزيل فيه حبوب القهوة اذا اردت تحميصا متوسطاً. إذا كنت تريد أن تصبح أكثر قتامة ، فاستمر في التحميص أكثر. ________________________________________________________________ coffee bean, green coffee, coffee cup, fair trade coffees, caffeine in a cup of coffee, coffee drinks, types of coffee, coffee roaster, different types of coffee, coffee addiction, coffee bean menu, coffee grinder, coffeeshop, coffee pot, caffeine in coffee, ice coffee, national coffee day, good morning coffee, local coffee, coffee brewer, coffee caffeine content, organic coffee, coffee culture, coffee machines.

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 4