الفرق بين القهوة المختصة والقهوة التجارية وايش افضل نوع قهوة باريستا احمد عمر المملكة العربية السعودية

القهوة المختصة والقهوة التجارية اهم انواع القهوة وسلالاتها ومن فين جات القهوة من الاساس كل التفاصيل ذكرت في الحلقة رابط الفرنش بريس: https://bit.ly/328Y53J اكتشفت القهوة في اثيوبيا وتعرف بنوع الهيرلوم بمعنى الارث وبعدها بدات فكرة نقل الزراعة خارج اثييوبيا فسميت الفصيلة التي خرجت باسم التيبيكا والتي زرعت في اليمن بعد في القرن الخامس عشر سرق البرتغاليين القهوة من اليمن وزرعوها في جزيرة جاوى الاندنوسية وظهرت منها فصيلة جافا وانتشرت في ارجاء اسيا بمسميات وفصائل مختلفة البرتغاليين اهدوا القهوة قيل لملك بريطانيا وقيل لملك فرنسا ومنها انتشرت في اروبا وانتقلت الى ارجاء امريكا الجنوبية والوسطى وباقي ارجاء العالم توجد جمعية غير ربحية باسم جعية القهوة المختصة Specialty Coffee Association وضعت شروط ومقاييس من خلالها تحدد تصنيف القهوة ما اذا كانت القهوة مختصة او تجارية ويتم التحديد بمرور القهوة بثلاث مراحل المزعة: وفيها تزرع القهوة وتمر بمعالجات (مجففة - مغسولة -عسل )الخ بعدها ترسل عينات الى المحامص ويتم تشخيص القهوة واستطعامها وطلب الكميات المحمصة: مطبخ القهوة ويتم تحميص البن وتختلف طريقة تحميص البن التجاري عن المختص الاستخلاص: وهذا يكون في المقاهي ويقوم بها الباريستا او محضر القهوة ويقوم بها وفق معايير القهوة المختصة اذا كانت القهوة مختصة اتمنى الاشتراك واللايك والنشر مكائن قهوة انصح بها بريفيل برو https://amzn.to/3s6O8zc بريفيل باريستا اكسبريس https://bit.ly/39idYqC ديلونجي ديدكا https://bit.ly/327gQo4 اوسكار نوفا https://amzn.to/3AUSjo0 ديلونجي ايليتا https://bit.ly/2F81Z3z ديلونجي نسبريسو https://bit.ly/3h7Y2t9 نسبريسو كريتيستا https://bit.ly/35eciy8 معدات للقهوة المقطرة v60 https://bit.ly/2EIvtoE فلاتر https://bit.ly/3lnHmAW كيميكس https://bit.ly/34eZyqs فلاتر الكيمكس https://bit.ly/34iz2fF :الميزان اكايا لونار للإسبريسو https://amzn.to/3aLQPBN اكايا بيرل الذكي متعدد الاستخدامات https://amzn.to/3OdRFoD ميزان متعدد الاستخدامات https://bit.ly/2DZOfrb ميزان برويستا الذكي خاص للإسبريسو https://amzn.to/39x5vUs غلايات الترشيح برويستا https://bit.ly/3meoO6L كهربائية https://amzn.to/3z8uGXA جولسكي https://bit.ly/3t0qDqF حقيبة القهوة المقطرة https://bit.ly/3kRRyli مطاحن قهوة ديلونجي https://bit.ly/3iABFO0 براتزا انكور https://bit.ly/3eizTSH مطحنة براتزا سيتي https://amzn.to/3veTon5 مطحنة يوريكا إي ٦٠ للإسبريسو https://amzn.to/3PyRZiT HIZLJJ https://bit.ly/3qlPJP0 TIMEMORE NANO https://bit.ly/30fQqPd ون زيبريسو اليدوية https://bit.ly/3dkdFOY هاريو اليدوية https://bit.ly/3k9yNbv *تنويه* تعليقي عن اي شيء يخص المنتجات يعتبر رأيي عن تجربتي الشخصية وقد تكون في غير محلها حساباتي Instagram: ahmad.incharge https://www.instagram.com/ahmad.incharge/ Snapchat: ahmadomar92 https://www.snapchat.com/add/ahmadomar92 Tiktok: ahmad.incharge www.tiktok.com/@ahmad.incharge Email: ahmad.go92@gmail.com #باريستا #احمدعمر #قهوة

الفئة