Rezept:
ab 2 Eiweiße - hatte 66 gram
Eiweiß immer mal 2 nehmen und das ist dann was ihr an Zucker braucht
Zucker zu 95 -100 % muss aufgelöst sein, sonst tränen eure Baiserhauben
Backofen nicht zu heiß.. sonst werden die Baisers gelb, lieber eine Stunde mehr trocknen dafür werden die schön weiß bleiben
60-70 Grad Umluft oder Heißluft - 2,5 - 3 Stunden
Kontroliert eueren Backoffen, mein Backoffen heizt 10 Grad mehr ...
Immer wieder Backofen öffnen damit die Feuchtigkeit raus kann...
Wenn ihr noch Fragen habt schreibt uns in die Kommentare.
-------------------------------------------
рецепт:
из 2 белков - было 66 грамм
Всегда берите белки * 2 это то, сколько нужно сахарa
Сахар 95 - 100% должен быть растворен, в противном случае ваш Безе будет "плакать"
Духовка не слишком горячая .. иначе они пожелтеют, лучше сушить еще час, они останутся красивыми и белыми
Конвекция 60-70 градусов или горячий воздух - 2,5 - 3 часа
Управляйте своей духовкой, моя духовка нагревается на 10 градусов больше ..
Если у вас есть какие-либо вопросы, напишите нам в комментариях.
Не забудьте подписаться!
-------------------------------------
🔊 Free to Download : http://bit.ly/2VX9a1U
Visit my channel for more :
/channel/UCEic ...
• Licence:
You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):
Song: MBB - Feel Good (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: /watch/Q5OXLeJKDIwKX