مسقعة باذنجان بدون فرن | | Eggplant with ground meat المملكة العربية السعودية

ألذ واطعم مسقعة باذنجان بدون فرن بدون قلي لذاااذة من الآخر 😋👌🏻 المقادير: كشنة اللحم المفروم: ملعقة كبيرة زيت زيتون حبة بصل مقطع قطع صغيرة ¼ كيلو لحم مفروم ¼ ملعقة قرفة مطحونه ¼ ملعقة هيل مطحون ¼ ملعقة فلفل اسود ¼ ملعقة كمون ملح صلصة الطماطم اللي حنضيفها ع اللحمة المفرومة: 3 حبات طماطم مفرومة ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ½ مكعب ماجي لحم ملعقة كزبرة مطحونه ½ ملعقة كركم ½ ملعقة بابريكا رشة سكر 2 حبة باذنجان مقطع دوائر ومرشوش عليه ملح حتى يتخلص من مراراته لمدة ١٠ دقائق ثم يغسل وينظف وندهنه بشوية زيت زيتون وندخله الفرن حتى يتحمر وألف عافية وهنا يارب ❤️❤️ The tastiest and thick gravy eggplant without oven without frying 😋👌🏻 Ingredients: Kushna-Minced meat : Tablespoon olive oil Piece of onion, cut into small pieces ¼ kilo of minced meat ¼ teaspoon ground cinnamon ¼ teaspoon ground Cardamom ¼ teaspoon black pepper ¼ spoon of cumin salt The tomato sauce that we add with minced meat: 3 tomatoes, chopped 1 tablespoon of tomato sauce 2 tablespoons of minced garlic 1/2 piece of MAGGI Meat Cube 1 spoon of ground coriander ½ turmeric spoon ½ spoon of paprika Pinch of sugar 2 eggplant, cut into circles and sprinkled with salt, until it gets rid of its bitterness for 10 minutes, then wash, clean, and grease with a little olive oil and put it in the(oven or fry) until browned

الفئة