المدة الزمنية 5:4

فحسه اللحم عشق كل يمني ع طريقة اشهر المطاعم الشيف محمد الجماعي المملكة العربية السعودية

بواسطة الشيف محمد الجماعي Chef Mohamed aljamaeiu

378 151 مشاهدة

5.3 K

تم نشره في 2022/03/17

#فحسه #سلته #اكلات_شعبي #طبخات #المطبخ_اليمني الشيف: محمد الجماعي المحتوى: قناه تعليميه تضم مقاطع اکلات من خلال خبرتي وعملي في عدة دول ومطاعم عالميه رابط صفحتي ع الفيس بوكق https://www.facebook.com/profile.php? ... رابط صفحتي ع التوك توك https://vm.tiktok.com/ZSJoAYnFt/ رابط صفحتي ع الانستقرام https://instagram.com/aljamaeiu?utm _medium=copy_link

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 470

@

@abdellatifbenrabia296قبل 4 أشهر أنا جزائري وزرت مكة المكرمة والمدينة المنورة صدقوني أفضل وألذ أكل أكلته خارج وطني هو أكل اليمن ما شاء الله مندي ، لحسة ، مقلقل ، كبدة فحصة ، معصوب ملكي ❤ 17
@

@najahtaj309منذ 2 سنوات انا من العراق . وأعشق السلتة والفحسة وطبعا بالحلبة ( أهم شيء الحلبة والكراث والبسباس) وخاصة في مطعم عبدالله مبروك في باب شعوب في صنعاء
كنت في صنعاء من عام ١٩٩٥ وحتى عام ٢٠٠٠
اطيب شعب هو الشعب اليمني .ونسأل الله ان يفرج عنهم هذه الغمة .. ....وسعت 248
@

@user-ii7ib6sl8yقبل 8 أشهر المطبخ اليمني الاول عريبا دون منازع
اخوكم من فلسطين❤️ 20
@

@abdobavarian3832قبل 6 أشهر أدمنتها في المطاعم اليمنيه بالسودان خصوصاً مطعم الراقي ❤ 17
@

@seaprinces86العام الماضي طعمها يدووووخ تذوب بالفم ذوبااان ، البارحة اول مرة اكلها وصار عندي انفجار بالطعم عشتوا اهل اليمن اختكم من العراق 35
@

@sadigbucks3955العام الماضي انا سوداني و جربتها و صرااااحة من اجمل الاطباق اليمنية ، جربتها في مطعم مأرب في الخرطوم شارع محمد نجيب ، و دخلت اعرف الوصفة منك ️ 16
@

@adelalsulaiman6657قبل 4 أشهر الله يزيد اليمن الشقيق من فضله وكرمه وينشر السلام والأمن والرخاء في ربوعه .من مكه المكرمه لكم مني أعطر السلام 1
@

@justsmile2516العام الماضي ماشاء الله عندنا في السعوديه مطاعم يمنيه ..تقدم نفس هذه الاكلات ..
طعمه وفنانين 25
@

@user-vr1to5li9zقبل 3 أشهر مافي اجمل من الاكل اليمني ولا من ناسها 1
@

@omadaam2022العام الماضي انا جزائرية ملي كليتها ادمنت عليها مع ملوح والله الاكل اليمني ممتاز صراحة عندهم نفس في الطبخ يعطيكم الصحة والعافية 61
@

@a6yafa6yaf14العام الماضي الله يحفظ اليمن وأهل اليمن عندي جاراتي من اليمن وأكلهم لذيذ جدا الله يسعدهم من السعودية 25
@

@karfar1450قبل 2 أشهر يوم اكلت هذة الاكلة في مطعم يمني بروكسل، اول مرة اتذوق الاكل اليمني، الصراحة واااو، لذيذ جدا، الله يعطيكم العافية
@

@greenjoussef1050العام الماضي أنا مغربي وأحب السلتة والفحسة وكل الأكل العربي لأنه صحي 17
@

@fatmamohamed-dz3nqالعام الماضي اكلتها في مطعم قصر بلقيس في ماليزيا تجننن
ما كنت اعرف ان اكل اليميين بهذا الطعم
عشقنا المطعم من ورى اكلهم 20
@

@user-hn8rx7qp2bالعام الماضي مافي شي ناقص ب العافيه ماشاءالله تبارك الله عليك 2
@

@user-os3sy5yb7sمنذ 2 سنوات السلام عليكم اخوكم من العراق واكلت الفحسة في مطعم باب اليمن في الخرطوم فد شي راقي 82
@

@user-if6kx1jb7uالعام الماضي ماشاءالله روووعة
إبداعاتك ي شيف
الله يفتح عليك 3
@

@user-cw2oi9ge1hالعام الماضي اكلها زوجي بالسعودية وكان فيها حلبة ماكنت اعرف انها ممكن تتحضر من غير حبة ماجربت طعمها لوجود الحلبة لكن زوجي معجب بها كثيييرا واليوم قرتت نجرب خبز الملوح ان شاء الله يضبط وتحية لكل اخوتنا باليمن ودول العالم 23
@

@khaledabdallah1240منذ 2 سنوات ماشاء الله عليك
طريقتك ولا اجمل منها 2
@

@neymar-fx3dqالعام الماضي اتمني لو انو فيه مطاعم يمنية عندنا بالجزائر علي الاقل نستطيع تذوق الطبخ اليمني .ونتعرف علي ثقافات الشعوب العربية الاخري . 13
@

@shukriaassaf9011قبل 3 أشهر ازكا اىكعام من اليمن الشقيق بجنن صراحه اللهم نفس غير سكل اختكم من فلسطين
@

@user-gn7vh6ev2gالعام الماضي في عالم البهارات التوابل هناك معلومه عرفناها من زمان هذه المعلومه تقول إن الفلفل الأسود يتفاعل بشكل إيجابي مع الكركم فهذا الثنائي من التوابل الكركم والفلفل الأسود هما مكملان لبعضها البعض بشكل إيجابي تحياتي للجميع 50
@

@user-er1mg4bj8lمنذ 2 سنوات حياك الله شيف محمد ممتاز ماشاء الله عليك 2
@

@user-cp6uz5nk8yمنذ 2 سنوات ماشاء الله بتشهي انا اول مرة بدوقها بمطعم يمني بالمانيا عن جد شي ناهي وقررت اتعلمها وباين من الطريقة رح تطلع نفس الطعم تسلم الايادي 21
@

@user-ps1fi4zf5qالعام الماضي اللهم صل على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 1
@

@masssyabdulla127منذ 2 سنوات من اروع الاكلات اللي ذقتها شي جميل ماشاء الله تبارك الله روعه 6
@

@karamalhajnaima8462قبل 8 أشهر انا اكلتها بصنعاء كان في مطعم بشارع الستين جانب جامعة العلوم والتكنولوجيا.كان المطعم خرااااااافي مع الجرجير والخبز الخاص بالفحسة.تحياتي لليمن وللفحسة ولan id="hidden5" class="buttons">لمظبي وللمضغوط وللحنيذ وللصيادية والمخلوطة والسلتة والمعصوب .وطبعا المندي.مع اني اشوف كل الاكلات السابقة افضل من المندي باليمن.وبالطبع مع السحاوق اليمنية المشهورة.اخر مرة كنت هناك ٢٠٠٦.الله يتلطف باليمن وأهلها. ....وسعت 2
@

@SM-sv1scالعام الماضي اني اكلتها بالحلبة و كلش حبيتها. خصوصاً اول ما توصل حاارة و مع الخبز المكسب حتى حاولت اسويها بالبيت طلعت طيبة بس اكيد مو مثل مال المطاعم 14
@

@user-ov8cu3mv3oقبل 2 أشهر ناقصه الحلبه صح اني عراقيه واحب الطبخ اليمني
@

@missakukumaskukumas6162العام الماضي امممممممم رووووووووعة والله تسلم الأيادي ✋✋ 1
@

@othmanbatawil2244العام الماضي ربنا يعطيك الصحة والعافية شيفنا اليمني الآصيل.
@

@sahood-g3034قبل 11 أشهر اكله خورافيه خصوصا مع الملوح والبيبسي دايت اوبااااااا 1
@

@user-bo6tf8gp3nمنذ 2 سنوات يعطيك العافية شيفنا المبدع
متابعتك من العراق 8
@

@user-mj6ph3ho7oمنذ 2 سنوات آللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين 3
@

@user-ee8dz6ki4zمنذ 2 سنوات حركاتك يااااااااااااااااااااااا جماعي معلم من يومك كلك ذوق وفن 1
@

@hayootkasem3249منذ 2 سنوات ماشاءالله تبارك الله عليك الله يقويك الى نقصها حلبه مع طبخ من غير الحلبه عند تقديم 4
@

@mohammedbinrashed6309منذ 2 سنوات ماشاء الله تبارك الله صدق شي فاخر تسلم ايديك 2
@

@user-rz3hs2hr4hمنذ 2 سنوات تسلم ايدك طريقه سهله وحلوه نحنا بالبيوت نتعب بطرق اصعب من كذا وبالاخير مانحصل التتيجه المرضيه 5
@

@user-ju8ff6ev9oقبل 11 أشهر تسلم يدك ياشيف اكلاتنا شهيه ومافيه زيها جوعتنا اخر الليل الان من يجيب لي لحم من شان اسويها يعني اجلس جوعانه لبكره

الله يعطيكم العافيه 7
@

@user-xx5cs8mz1uالعام الماضي حياك الله
الوصفه مختلفه عن الطريقه الاصليه
اللحمة يتم طبخة بالبصل الأخضر والثوم والطماطم والبهارات
لا وجود للفلفل الحلو أو الماجي
والبصل الأبيض مايطلعها حلوه
الفلفل يضاف عند التقديم مقطع
حلو وحار
تحياتي من صنعاء ....وسعت 28
@

@omalkheer9325العام الماضي الله يوفقكم ويرزقكم الحلال الطيب
طبعا يختلف اعداد مرق اللحم من مكان لمكان ومن بيت لبيت حنا كربات البيوت مستحيل نحط الصلصه والفلفل البارد ع المرق ومانحط عليه زيت او اي دهن غير الذي يكتسي اللحم
موفق اخونا الكريم ....وسعت 15
@

@user-hp1ve2mq9wقبل 4 أشهر تسلم ايدك ياأبن الجماعي والمكون الناقص قد قلته في نهاية الطبخه الجميلة بجمال روحك الطيبه وبنفس المكونات إذا عملتها بالزبده أو السمن البلدي كيف باتطلع أخوك نجيب العدني من اليمن أبين وساكن في عدن تحياتي للجميع
@

@khalilmohammed2297منذ 2 سنوات وطريقتك مميزة وافضل بكثييير من الطرق الأخرى 3
@

@aseelibr3274منذ 2 سنوات قطعة اللحم من اي جزء من العجل لو سمحت؟ فيني استخدم rib eye steak? 5
@

@honey86753العام الماضي السلام عليكم ياخوي تكفى بغيت اسالك اشتريت حرضه عادها جديده وماعرفت كيف استخدمها كيف اسوي عشان ابدا الطبخ فيها ولك جزيل الشكر
@

@ameeraalymania9398العام الماضي المكون اللي ماحطيته هو الملح صح شيف بسألك شيف عن الحرضه يبيعوها لونها ابيض كبف أحول لونها للاسود ياريت تعمل لنا فيديو 3
@

@user-pi1fg7um5qقبل 11 أشهر طريقة شخص عن شخص تختلف انا لازم اكشنها وخلي الدهن فيها يديها طعم اللذ عن نفسي احب الحلبه اكثر من الفحسه خاصه بلحم العجل والخبز اليمني الله يحفظ اليمن واهله اكله يغذي الرووووح ليس مجرد اكل يشبع المعده 6
@

@amgb5824العام الماضي طيب وش افضل عمر لي لحم البقر والأفضل الثور ام الانثي وأفضل لحمه في حسم البقره
@

@highness4everالعام الماضي طريقتك جديده هل هي حق المطاعم في صنعاء
لاننا في البيت نعملها غير..
نحشوشها وتمر بعمليات ثم نضغطها وبعدين نفتفتها
اللي لفت نظري الخليط اللي صنعته.
وكميه البصل بدون ما يتحمر.والله طريقه احب اجربها يمكن يطلع الذ..
شكرا على المحتوى الرائع وجعله الله لك صدقه جاريه
محتوى هادف. ....وسعت 6
@

@nasseralsheri1480قبل 11 أشهر لحمه
ثوم بصل فلفل اخضر مع ماء بالخلاط
كزبره مطحونه ملح فلفل اسود كمون مطحون صلصه
في حالة الفرم يظاف الفلفل ولحلبه حسب الطلب . 4
@

@HF-gy6fpقبل 5 أشهر شوفوا كيف البصل والثوم والفلفل جلسات على ماهن في المرق
لأنهن ما تحشوشين مع اللحم..
المفروض تكون المكونات ذائبة في المرق.. ما هي هذه من مرق!!
هذا طرح الكل مع الماء مع اللحم و ضغط
طيب لا تقولش إن هذه مرق صنعاني لأن المرق الصنعاني تكون المكونات فيها ذايبة و شكلها يختلف عن ما صنعت..نااااااااهي المطبخ الصنعاني طبخ على اصوله ما يحطوا كله مع بعض و يضغطوا
من هب و دب قلك طبخ يمني قلك طبخ صنعاني ..
أحنا بناااااااااااااااااات صنعاء القديمة طريقتنا غييييير ✌️و هى الطريقة التقليدية الصنعانية الأصيلة الصح ❤✌️ ....وسعت 1
@

@ayadialamal494العام الماضي اللي استغربته
هو
انك نزعت الشحوم من اللحم
ويوم
أنهيت الطبخ وفتحت الضغط
تفاجئت بالكميه الهايله من الزيوت 4
@

@Amazon-double-yellowالعام الماضي مابين بالتصوير اضافة الزيت ولا بينت كمية البهارات بس باين الاكلة لذيذه تسلم ايدك 2
@

@user-rb3kk4ym5lقبل 11 أشهر الله يعطيك العافيه وبسلم ايدك،،،انا كمان جماعيه 1
@

@manalahmad3288قبل 5 أشهر احنا مانسوي الفحسه كذا في اليمن
بس شكلها حلوه