Piadine alte o Turte specialità Moldave

Ciao tutti! Questa è una specialità Moldava, ma sicuramente si trova anche in tanti altri paesi preparati in modi diversi o simili. Nel mio paese li chiamiamo Turte , un piatto molto popolare tipo come sarebbe in Italia la Pizza. Ogni famiglia li prepara a modo suo. La ricetta originale antica, prevede soltanto farina, acqua, sale e chi voleva aggiungevano del bicarbonat di sodio o senza. E andavano cotte direttamente sulla piastra del camino a legna o nella padella senza olio ( olio costava) . Con passare del tempo la ricetta si e molto evoluto e ad oggi ognuno prepara le Turte a modo proprio. Con lievito, con panna, kefir, olio, e tanto altro. Io per esempio non preparo mai le Turte in un solo modo, li preparo in base al tempo che ho a disposizione e in base ai Ingredienti che ho a casa in quel momento. Le Turte si possono farcire con affettati, formati, marmellata, Nutella ecc... Co. qualsiasi cosa. Spero che piaccia anche a voi. Grazie. _______________________________________________ ✔ Turte ✅ Ingredienti ⬇️ 300 ml acqua frizzante 500 gr farina 100 ml olio d'oliva 1 uova sale q.b 1 gr zucchero lievito di birra (7 gr) Se avete più tempo a disposizione si può aggiungere metta della quantità del lievito) ______________________________________________ la ricetta senza lievito quantità degli ingredienti uguale alla prima ricetta senza aggiungere il lievito/ aggiungere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio spegnere con qualche goccia succo di limone prima di essere aggiunto con gli altri ingredienti. ______________________________________________ Entrambe ricette si possono cuocere senza l'aggiunta del olio nella padella. Consiglio che la padella sia ben calda quando iniziate a cuocere le Turte ______________________________________________ . . . . . . . #food #foodporn #yummy #instafood #foodie #delicious #homemade #foodstagram #eat #pizza #sushi #instacake #instaphone #cibo #cucina #gnam #foodblogger #foodblog #Ilovefood #instamood #instagood #bestoftheday #instalike #picoftheday #photooftheday #foodart #tasty #delicious #foodgasm #foodpic #eat #eating #yum #instadaily  #igers #igersoftheday #sharefood #thebestfood #foodzie #foodstyling #foodlove #foodpost #foodphotooftheday #sogood #sweet #dinner #lunch #breakfast #foodism #foodaddiction #foodpassion #foodlovers #ilovefood #ilovecooking #foodtrend #cooking #recipe #hungry #cibo #cucina #ricette #foodie #gnam #cucinaitaliana #cucinare

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