الفول المدمس بالطحينة ودبس الرمان بطعمة رائعة ومقادير ممتازة How to Make Ful Mudammas المملكة العربية السعودية

:المكونات فول 600 غرام بعد الطبخ بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة ملح ربع ليمونة :لخليط اللبن لبن 1 كوب دبس رمان 1/4 كوب ليمون 1/2 ملعقة كبيرة ليمون ثوم 1 سن ثوم طحينة 1/8 كوب طحينة ملح 1.1/2 ملعقة صغيرة ملح للتزيين زيت زيتون اوراق مقدونس Dried broad beans 600 g after cooking baking soda 1 tsp A quarter lemon For yoghurt mixture: Yoghurt 1 cup Pomegranate molasses 1/4 cup Lemon 1/2 tbsp. lemon juice Garlic 1 clove Tahini 1/8 cup Salt 1.1 / 2 tsp salt For garnishing: olive oil Parsley leaves Soak the beans in water for 24 hours, then cook them until they are soft, with a spoonful of baking soda and half a lemon (to keep their color bright ) To prepare the yogurt mixture: Mix the yogurt, pomegranate molasses, lemon, garlic, salt and tahini well and set them aside In a serving bowl, put the beans after they have been completely drained from their liquid, sprinkle them with a pinch of salt, pour 3/4 of the yogurt mixture on them, mix them well, then add the rest of the mixture on top. Decorate the plate with parsley leaves and olive oil, and you can add pomegranate seeds. ________________________________________

الفئة