سي سكالوب محار بالطعم الفاخر المملكة العربية السعودية

المقادير كيلو سي سكالوب محار - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (غير المملحة) - زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة (البكر) - شطة حمر اء نصف ملعقة صغيرة - ٢٥٠ عم من الزبدة خمس فصوص من الثوم مفرومة بسكل ناعم - عصير ليمونة واحدة كبيرة الحجم - ملح : حسب الرغبة - نصف ملعقة كاري - نصف ملعقة ص اعشاب السمك طريقة التحضير 1. انزعي الزوائد المحيطة بقطع "الاسكالوب"، من ثم اغسلي الأخيرة بالماء، وضعيها في داخل مصفاة حتى تجف، وانثري الملح والفلفل الأسود عليها. 2. أضيفي الزبدة والثوم والشطة والبهارات إلى مقلاة غير لاصقة، وقلبي حبات "الاسكالوب" في المقلاة، حتى تحمر من جهاتها. 3. نضيف الليمون لإعداد الصلصة والبقدونس، مع التحريك حتى تتجانس هذه المكوّنات. 4. طريقة التقديم: ضعي الصلصة في طبق التقديم، تعلوها قطع "الاسكالوب"، وزيني بالأعشاب وبعض نقاط كريمة الطبخ وتقدم وصحتين والف عافيه.

الفئة