الدجاج المقلي بطريقة أكثر من رائعة المملكة العربية السعودية

دجاجتين صغيرتين بوزن كيلو غرام للواحدة مفتوحة من الصدر ومغسولة جيدا ملعقة كبيرة ملح اربع ملاعق خل ابيض ملعقتين كبيرتين صويا صوص خليط التغطية : كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ملعقة صغيرة مرق دجاج بودرة ماء حسب الحاجة للتحضير : نضع الدجاج في وعاء كبير ونضيف له الملح والخل والصويا صوص ونغمره بالماء العادي ونتركه منقوع بهذا الخليط لمدة ساعة على الاقل .. نحضر خليط التغطية بخلط الطحين والملح والزنجبيل ومرق الدجاج البودرة ونبدأ باضافة الماء بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على خليط شبيه بعجين الكيك نصفي الدجاج من خليط النقع وندهنها مباشرة بخليط التغطية باليد .. وتقلى فورا في زيت غزير حامي على نار متوسطة تحتاج لمدة عشر دقائق على كل وجه... حتى تصبح ذهبية ونخرجها على صينية فوقها شبك وتقدم مع البطاطا المقليه ----------------------------------- إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة ----------------------------------- تابعنا على: موقعنا: https://http ://www.foodccine.com/ فيسبوك: https://www.facebook.com/foodccine/ تويتر: https://twitter.com/foodccine الانستغرام: https://www.instagram.com/foodccine/ تيك توك: https://www.tiktok.com/@ foodccine ----------------------------------- #فودشيني #Foodccine #وصفات_عالمية

الفئة