Мороженое БЕЗ СЛИВОК: пять лучших рецептов

ИНГРЕДИЕНТЫ В этом ролике вы увидите пять рецептов приготовления вкуснейшего домашнего мороженого без сливок. Без преувеличения могу назвать эти рецепты лучшими, в летнее время часто ими пользуюсь, особенно часто готовлю «Фруктовый лёд». Обращаю внимание на количество сахара: если использовать более кислые ягоды – сахара нужно взять немного больше, если более сладкие – соответственно, немного меньше. Ссылка на первое видео: /watch/stETAVHd7vAdT ИНГРЕДИЕНТЫ 1. «Сметанное мороженое» Молоко – 250 мл. Сметана 20% – 350 г. Сахар – 100 г. Крахмал – 15-20 г. Яйцо – 1 шт. 2. Полезное мороженое Бананы – 1 кг (650 г. без кожуры) Клубника – 350 г. 3. «Фруктовый лёд» Клубника – 500 г. Крахмал – 40 г. Вода – 500 мл. Сахар – 180 г. Лимонный сок – 1 ст.л. 4. «Яичное» мороженое Яйца – 5 шт. Сахар – 200 г. Молоко – 500 мл. Крахмал – 25 г. Ванильный сахар – 2 ч.л. Соль – щепотка Лимонная кислота – щепотка 5. «Сливочное» мороженое Сливочное масло 82% - 180 г. Молоко 3,5% - 200 г. Сахар – 150 г. Персики – 400 г. чистой массы Эпизоды: 00:00 Всем привет! 00:19 Сметанное мороженое 01:42 Полезное мороженое 03:42 «Фруктовый лёд» 06:27 «Яичное» мороженое 09:10 «Сливочное» мороженое

الفئة