طريقة عمل الفحسة باللحم على أصولها المملكة العربية السعودية

طريقة عمل الفحسة باللحم على أصولها الفحسة او السلتة هي واحدة من اشهر الاكلات اليمنية وتعتبر الفحسة او السلتة اليمنية من الاكلات الشعبية والتي تشتهر فيها مناطق شمال اليمن, وقد انتشرت الفحسة باللحم بشكل واسع في المطاعم العربية نظرا ً لطعمها اللذيذ ولما تحتويه على فوائد غذائية عالية. تتكون فحسة اللحم من لحم الغنم او لحم العجل المطبوخ حتى يصبح ناعم ويضاف اليها مرق اللحم وبعض البهارات الخاصة (الحوائج اليمنية), وتزين بالاخير بالحلبة . خطوات اعداد الفحسة او السلتة اليمنية تمر على 3 مراحل المرحلة الأولى تجهيز اللحم والمرق المرحلة الثانية تجهيز الحلبة والسحاوق الأخضر (الشطة الخضراء) المرحلة الأخيرة طباخة الفحسة او السلتة اليمنية في وعاء فخاري خاص يسمى مدرة على درجة حرارة عالية. المكونات: مكونات اعداد المرق اليمني: لحم غنمي او لحم عجل بصل اخضر ثوم طماطم بهارات اللحم الحوائج ماء مكونات السحاوق الأخضر: كبزرة خضراء كراث فلفل اخضر ثوم ماء مكونات الحلبة: ملعقتين حلبة ماء طريقة عمل البهارات المشكلة او بهارات الحوائج اليمنية /watch/EwNgw2yT7ugTg طريقة عمل فطائر البيتزا اللذيذة: /watch/YmnJkhoMVY0MJ طريقة عمل خبز الطاوة اليمني: /watch/sXz9va3e28de9 صفحتنا على الفيس بوك https://www.facebook.com/jannatkitchen1 تويتر https://twitter.com/jannat_kitchen موقعنا الالكتروني: http://jannatkitchen.com

الفئة