الكريم كراميل بدون فرن وبدون زفارة بيض وثلاث مكونات فقط؛ إلى قناة يوميات أم فريدة المملكة العربية السعودية

طريقة الكريم كراميل البيتي: المكونات: نص كيلو لبن _ معلقة ونص نشا_ معلقة دقيق_ كيس فانيليا_ وثلاث معالق كبار سكر _ ونص مج سكر. الطريقة : نجهز الكراميل عبارة عن نص مج سكر ونرفعة على نار هادية خالص لحد مايدوب معانا ويبقى لونه بني فاتح. ونحضر بولة وننزل فيها باللبن والنشا والدقيق وثلاث معالق سكر كبار ونقلبهم على البارد ونرفعهم على نار متوسطه لحد مايتقل معانا وننزل علية بكيس فانيليا ونطفي علية. ونحضر مجات التقديم ونزل فيهم اولا الكراميل ونصب الخليط في المجات وندخلة الثلاجة لمدة ساعة. وعند التقديم نحضر بولة فيها مية دافئة ونزل فيها المجات لمدة ٣٠ ثانية ونخرجها من المية ونقدمها على طبق.

الفئة